Crostinis aux Olives et au Fromage de Chèvre

Ces crostinis offrent une combinaison délicieuse de la saveur salée des olives, de la richesse du fromage de chèvre et du croquant de la baguette grillée. Ils sont parfaits pour les apéritifs ou comme collation légère. Bon appétit !

Ingrédients

• 1 baguette, coupée en tranches fines
• 200 g de fromage de chèvre frais
• 1 tasse d’olives noires dénoyautées, hachées
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à soupe de basilic frais, haché
• Sel et poivre noir, selon votre goût

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et légèrement dorées.
3. Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais avec l’huile d’olive, l’ail émincé, le basilic haché, le sel et le poivre. Assurez-vous d’obtenir une consistance crémeuse.
4. Étalez généreusement le mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de baguette grillée.
5. Saupoudrez les olives hachées sur le dessus du fromage de chèvre.
6. Placez les crostinis garnis sur une assiette de service et servez-les immédiatement.