L'Apéritif ProvençalCette recette de pâtes au délice d’olive noire est simple et délicieuse. Le délice d’olive noire ajoutera une saveur riche et savoureuse à vos pâtes. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients comme des tomates cerises coupées en deux, des câpres ou des feuilles d’épinards pour personnaliser cette recette selon vos préférences. Bon appétit !
Ingrédients
- 250 g de pâtes de votre choix
- 2 cuillères à soupe de délice d’olive noire
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1/2 oignon, finement haché
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- Sel et poivre, au goût
- Parmesan râpé (facultatif)
- Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les une fois qu’elles sont al dente.
- Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez le délice d’olive noire dans la poêle avec l’oignon et l’ail, et mélangez bien pour le réchauffer.
- Si vous aimez les plats épicés, vous pouvez ajouter les flocons de piment rouge à ce stade pour un peu de piquant.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec la sauce à base de délice d’olive noire. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Une fois les pâtes bien mélangées, retirez la poêle du feu.
- Servez les pâtes chaudes dans des assiettes. Saupoudrez de parmesan râpé et garnissez de persil frais haché pour plus de saveur.